Food testing
General information
Випробувальні підрозділи ДП „ІВАНО-ФРАНКІВСЬКСТАНДАРТМЕТРОЛОГІЯ” проводять наступні випробування:
Підрозділ фізико-хімічних випробувань проводить визначення органолептичних показників та основних фізико–хімічних показників: масової частки вологи, жиру, лужності, золи, кухонної солі, цукрів, сахарози, редукувальних речовин, білка, наявності рослинних жирів, гідроксиметилфурфуролу, кислотності, клейковини, нітратів, нітритів, домішок, кофеїну, крохмалю, активність уреази, загального екстракту, кісткових вкраплень в мясних виробах, кислотного, колірного, пероксидного, йодного числа, масової концентрації фторидів, хлоридів, сульфатів, поліфосфатів, амонію, іонів кальцію, магнію, марганцю, глюкозинолатів, цукристості буряків та ін. з метою підтвердження її відповідності вимогам нормативної документації.
Підрозділ радіологічних випробувань проводить визначення вмісту радіонуклідів в продуктах харчування, воді, продовольчій сировині і будівельних матеріалах.
Підрозділ хроматографічних випробувань проводить визначення вмісту хлор- та фосфорорганічних пестицидів, вмісту мікродомішок в продуктах харчування, продовольчій сировині, ідентифікацію коньяків і бренді з метою виявлення фальсифікованої продукції, визначення вмісту гістаміну, мікотоксинів, вітамінів, гормональних препаратів, ерукової кислоти.
Підрозділ токсикологічних випробувань проводить визначення елементного складу (токсичні елементи) - свинець, кадмій, миш’як, ртуть, мідь, цинк, алюміній, барій, кобальт, літій, молібден, нікель, селен, сурма, бор, хром, стронцій, кремній, марганець, залізо, калій, кальцій, натрій, магній та ін. в питній воді, продуктах харчування, продовольчій сировині, дитячих іграшках, а також визначення залишкової кількість мікотоксинів методом ІFA.
Мікробіологічна лабораторія проводить випробування харчових продуктів, продовольчої сировини, мийних засобів за показниками:
- Санітарно-показові мікроорганізми: визначення мезофільних аеробних і факультативно анаеробних мікроорганізмів, бактерії групи кишкової палички (коліформ).
- Потенційно-патогенних мікроорганізмів: кишкова паличка (E.coli), коагулазопозитивний стафілокок, бактерії родини Proteus, ентерококи, сульфітредукуючі клостридії, Bacillus cereus, Pseudomonas aeruginosa (синьо гнійна паличка).
- Патогенні мікроорганізми, у тому числі сальмонела, лістерія.
- Мікроорганізми мікробіологічної стабільності продукту: дріжджі і плісняві гриби.
- Визначення санітарної стерильності.
Генетична лабораторія, в якій проводиться якісне та кількісне визначення вмісту генетично модифікованих організмів в харчових продуктах та сільськогосподарській сировині.
Documents
Перелік випробувань (досліджень), які необхідні для експорту продукції
Departments that provide service:
Test center
The testing units of SE "IVANO-FRANKIVSKSTANDARDMETROLOGY" are accredited by the National Accreditation Agency of Ukraine for technical competence and independence in accordance with the requirements of DSTU EN ISO/IEC 17025:2019 (EN ISO/IEC 17025:2017, IDT; ISO/IEC 17025:2017, IDT), and have the right to use the ILAC MRA Mark in combination with the national accreditation mark.
The testing units are equipped with the necessary modern equipment, which allows determining a wide range of quality and safety indicators of various types of products.
The services of the testing units are provided by highly qualified and experienced personnel, which allows to ensure a high level of test quality, conduct activities independently in compliance with confidentiality rules, and ensure the satisfaction of customers' needs in the shortest possible time and in full.
Test center of SE "IVANO-FRANKIVSKSTANDARTMETROLOGY" - accreditation certificate No. 20098 dated 06/20/2024.
Head of department:
Nadiia Chaban
testlabif@ifdcsms.com.ua
(0342)535640; +38(050)1484873
Test laboratory of the Ternopil branch
of SE "IVANO-FRANKIVSKSTANDARDMETROLOGY" - accreditation certificate No. 20121 dated February 16/02/2024.
Head of department:
Svitlana Martyniak
te_vl@ifdcsms.com.ua
(0352)522387; +38(096)2248677
Test laboratory of the Chernivtsi branch
of SE "IVANO-FRANKIVSKSTANDARDMETROLOGY" - accreditation certificate No. 20075 dated 05/28/2024.
Head of department:
Liubov Bratenko
buk_vl@ifdcsms.com.ua
+38(050)3742093; +38(067)9660584